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Torino, settembre 2018 – Il 2018 segna il 65esimo compleanno dell’azienda Capetta, che dal 1953 vinifica e distribuisce con esperienza e passione i migliori vini DOC e DOCG del Piemonte. Per festeggiare questo importante traguardo, Capetta propone i suoi vini con un elegante cartiglio celebrativo della ricorrenza che adornerà il collo di tutte le bottiglie. Tra le tante eccellenze, Capetta ha selezionato per l’autunno i vini rossi Barolo DOCG e Monferrato DOC Dolcetto e lo spumante Asti DOCG. Il Barolo DOCG è una delle referenze più prestigiose del Piemonte e delle Cantine Capetta. Sono inconfondibili il profumo gradevolmente intenso e caratteristico e il gusto asciutto, pieno e armonico, che lo rendono l’accompagnamento ideale delle carni importanti come arrosti, brasati, selvaggina e agnello, ma anche con i formaggi stagionati. Il Monferrato DOC Dolcetto è un vino rosso dal profumo vinoso, etereo, gradevolmente fruttato. Di colore rubino intenso, ha un gusto di medio corpo e armonico che lo rende adatto ad essere bevuto durante l’intero pasto, ma trova l’abbinamento perfetto con arrosti, grigliate miste e pollame. Sebbene l’uva Dolcetto venga coltivata nel Monferrato fin dall’anno 1000, è un vino ancora poco conosciuto al di fuori delle sue zone di produzione, ma tutto da scoprire! Per chi cerca uno spumante dolce, Capetta propone l’Asti DOCG, una delle referenze di punta dell’azienda perché Santo Stefano Belbo è una delle zone in cui si concentra la coltivazione di uve Moscato e la produzione di questo DOCG. Il piacevole perlage fine e persistente, il profumo caratteristico dell’uva Moscato, ricco ed intenso, con sensazioni che richiamano i fiori di acacia e di glicine, e il gusto delicato e aromatico lo rendono perfetto a fine pasto per accompagnare frutta fresca e dessert, ma anche per brindare in tutte le occasioni di festa.
