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Torino, ottobre 2018 – Il pranzo di Natale è sempre uno sforzo di creatività per chi ama cucinare: per questo il caseificio Arrigoni Battista ha pensato a tre ricette “uniche” che soddisfano tutti i gusti! Protagonista è la linea “Unici” di Arrigoni – il diabolico “Lucifero”, l’erborinato “Rossini” affinato in vinacce di Passito di Pantelleria e lo stagionato “Torregio”– formaggi unici al mondo nati dall’estro dei maestri casari del caseificio di Pagazzano. Studiando le caratteristiche di ogni formaggio, le docenti AICI – Associazione Insegnanti Cucina Italiana – hanno sviluppato tre squisitezze: il Panino Goloso al Lucifero, ideale per l’aperitivo della Vigilia; la Crema di Carote al Rossini; lo “Zuf di Coce” e fonduta di Torregio e Noci.
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